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Il mio nuovo alleato in cucina – Bosch Ergo Mixx 450w

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Recensione del nuovo sbattitore elettrico Bosch ErgoMixx 450w

Roby in cucina

Ottobre 12, 2017
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Lasagne verdi con ragù alla bolognese fatto in casa

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Ciao ragazzi, oggi vediamo come preparare uno dei classici della cucina Italiana le Lasagne verdi con il ragù alla Bolognese. E’ un piatto ricco di sapori, bello da vedere e ottimo da gustare in compagnia. Ingredienti Per il ragù: 1 cipolla piccola 1 costa di sedano 1 carota piccola 250...

Roby in cucina

Settembre 11, 2017
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Zucchine al forno ripiene con tonno e Asiago

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Pochi ingredienti, pochi passaggi e preparerete delle zucchine ripiene con tonno e Asiago buonissimeeee! Ringrazio la mia amica Francesca per avermi fornito la ricetta ? Ingredienti 7 Zucchine genovesi 2/3 cucchiai di pangrattato 4 scatolette di tonno 150g di formaggio Asiago o a pasta filata 3 cucchiai di parmigiano grattugiato...

Roby in cucina

Luglio 30, 2017
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Torta gelato panna e nutella senza cottura

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Una torta fredda dalla consistenza simile al gelato con una base di biscotti al cacao e gocce di cioccolato.

Roby in cucina

Giugno 25, 2017
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Pasta con zucchine, pancetta e philadelphia

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Avete mai provato il philadelphia con la pasta? Io siiii e mi fa impazzire, perchè mescolata agli altri ingredienti rende la pasta gustosa ma non pesante! La ricetta che vi propongo è fresca, semplice e veloce. Ingredienti 200g di pasta corta (io uso i rigatoni) 1 cipolla 2 zucchine genovesi...

Roby in cucina

Giugno 22, 2017
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Gelo di “Mellone”

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Il gelo di “Mellone” è un dolce estivo tipico siciliano che si prepara con pochissimi ingredienti, ed è l’ideale per terminare un pranzo o una cena con amici! Ingredienti 1 Cocomero (chiamato anche Mellone/Anguria) 80 g di amido di mais 100g di zucchero 1 cucchiaino di cannella in polvere Acqua...

Roby in cucina

Giugno 10, 2017
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Torta Soffice all’arancia

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La torta soffice all’arancia è un dolce tipico della regione Puglia. Questo dolce è particolare perchè è composto da due tipi di impasto, la base è formata da una frolla aromatizzata al limone e il ripieno è un pan di spagna all’arancia. Tra i due impasti troviamo uno strato di...

Roby in cucina

Giugno 5, 2017
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Polpette di Melanzane con Formaggio filante

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Oggi una nuova video ricetta per scoprire un’altra regione italiana la Calabria. Le polpette di melanzante sono facilissime da fare ma allo stesso tempo molto gustose grazie anche alla presenza del formaggio filante al loro interno, come resistergli!!! E’ un piatto molto versatile perchè può essere presentato come antipasto, finger...

Roby in cucina

Marzo 30, 2017
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Chi sono

Chi sono

Mi chiamo Roberto, ho 32 anni, non sono uno chef ma semplicemente un appassionato di cucina! L’amore per la cucina è nato tanti anni fa quando da piccolo guardavo le mie zie davanti ai fornelli intente nella preparazione di tantissime cose buone da mangiare. Il blog nasce appunto per condividere la mia passione con chi ama cucinare o semplicemente è alla ricerca di ricette facili da fare e in poco tempo.

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La cassata al forno è un dolce tipico della cucin La cassata al forno è un dolce tipico della cucina siciliana preparato con pasta frolla e farcito con crema di ricotta e gocce di cioccolato.

Le sue origini sono molto antiche risalenti alla dominazione araba, infatti il nome cassata deriva dall’arabo “quas’at“ che sta a indicare il tipico stampo a svasare con cui viene preparata.

La cassata siciliana al forno è l’alternativa, ma non è da meno, della cassata classica con la frutta candita. 

Personalmente preferisco questa versione perché non è stucchevole e molto dolce come la classica.

Preparala anche tu con la mia ricetta passo passo e i trucchi per ottenere un dolce perfetto 😉

Ricetta sul blog robyincucina.it 

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La Japanese cotton cheesecake è un dolce di orig La Japanese cotton cheesecake è  un dolce di origine giapponese diventato famosissimo negli ultimi tempi. Se ti piacciono i dolci soffici e leggeri come una nuvola allora questo è il momento perfetto per prepararlo. Oggi l'ho provata per la prima volta e anche se il risultato non è perfettissimo (come da perfezionista malato quale sono) è  veramente buono buono buonoooo. Puoi mangiarla semplice così com'è oppure con della frutta fresca o come ho fatto io con una salsa veloce ai frutti di bosco preparata con la marmellata ai frutti di bosco mescolata con un goccio di acqua. Che te lo dico a fare...sono andato in paradiso ad ogni morso e già sono tornato sulla terra perché è finita in 5 minuti 🤤😜. #japanesecottoncheesecake #cottoncheesecake #cheesecake #cheesecakefluff #pastrychef #pastrylove #foodporn #foodphotography #fluffycheesecake #fluffy #japanrecipe #foodrecipes
La torta al limone veloce si prepara in meno di 5 La torta al limone veloce si prepara in meno di 5 minuti ed è davvero super buona con un profumo di limone pazzesco.

Preparare una torta per la colazione è semplice ma a volte il solo pensiero di mettere in giro in cucina ciotole e ciotoline, sbattitore e compagnia bella mi fa passare la voglia.

Ma da quando in cucina ho il mio robot Enkho Chef sto provando diverse ricette per preparare dolci in pochissimi minuti e con un risultato incredibile.

All’inizio ero scettico sull’utilizzo di un robot da cucina simil Bimby per preparare un dolce ma mi sono ricreduto subito dopo. Inizialmente pensavo “ma non verrà mai una torta buona con sto frullatore” e invece quando ho provato questa ricetta è arrivata la svolta.

Devo dire che è un elettrodomestico molto pratico perché nel caso in cui si voglia preparare un dolce basta mettere gli ingredienti nell’ordine giusto e le lame all’interno fanno il resto.

La torta al limone che vi propongo oggi è un po’ strana perché nell’impasto è presente 1 limone intero che sprigionerà un sapore e un profumo di limone molto intenso.

Per prepararla basta versare gli ingredienti in due step all’interno del boccale, frullare il tutto per 1 minuto circa e l’impasto è subito pronto per essere infornato.

Questa ricetta è molto versatile perché puoi sostituire il limone con una arancia oppure con del caffè solubile o del cacao amaro.

La fecola di patate renderà l’impasto molto soffice e perfetto per inzuppare la torta al limone nel caffellatte.

Curioso di provarla? Sul blog ho pubblicato la ricetta passo passo.

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Quando ho voglia di pizza napoletana l'unico posto Quando ho voglia di pizza napoletana l'unico posto dove andare è @mangianapoliroma 
Cornicione alto e soffice,impasto facile da digere e un gusto sublime 😍.

#pizzanapoletana #pizzalover #pizzagram #weekend #napolifoodporn #mangianapoli #foodporn #foodblogger #foodie
La Sfincia di San Giuseppe è un dolce classico de La Sfincia di San Giuseppe è un dolce classico della cucina siciliana, originario di Palermo e viene consumato il 19 Marzo (anche se adesso si trova in ogni periodo dell'anno), in occasione della festa di San Giuseppe, considerata la prima festività della stagione primaverile.

Questo dolce ha origini antiche risalente al periodo della dominazione araba che nel corso dei tempi ha subito delle evoluzioni trasformandosi da evoluzione di pani o dolci arabi ad un vero e proprio capolavoro della pasticceria siciliana.

L'impasto viene rigorosamente fritto ad una temperatura di 160 gradi circa, dolce e perfetta per consentire lo sviluppo della pasta ottenendo un fritto asciutto e vuoto all'interno.

Il "bignè" viene poi farcito con la crema alla ricotta e abbellito con ciliegia e arancia candita e granella di pistacchio.

Il tocco finale viene dato dallo  zucchero a velo che spolverato con delicatezza dona alla sfincia l'eleganza che merita.

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La torta all'ananas rovesciata, chiamata anche pin La torta all'ananas rovesciata, chiamata anche pinapple upside down cake è un dolce tipico della cucina americana risalente agli anni '20, periodo in cui la frutta in scatola era considerata "pratica e alla moda".

Questo dolce è ideale per una colazione sostanziosa o per un golosa merenda e prepararla è un gioco da ragazzi.

Scopri la ricetta completa sul blog: https://bit.ly/3Ji8hd0

#pinapplecake #pinapple #tortaallananas🍍 #torta #instafood #instafoodie #instafoodapp #instafoodblog #colazione #colazionesana #colazionetime #breakfast #breakfastideas
Obiettivo della settimana: fare quello che piace a Obiettivo della settimana: fare quello che piace a Roberto! 

Come prima cosa ieri sera ho mangiato sushi 😍. 

Sentivo il bisogno impellente di andare, di fare quello che mi andava in quel momento. 

Per voi sembrerà una cazzata... per me no 😉.

Obiettivo di oggi: preparare un dolce 😉 qualcosa di semplice ❤️.

#sushilovers #sushitime🍣 #sushiking #dinner #weekend #foodinsta #volersibene
Buongiorno e buon sabato 😘. Sono passato per un Buongiorno e buon sabato 😘. Sono passato per un salutino veloce ❤️. Quali sono i vostri programmi per la giornata? Io relax totale (si spera) 😜. 
#breakfastlover #fitpancakes #pancakes #fitbreakfast #fitfood #fitnessaddict #pancakelover #saturdayvibes #weekend
Buongiorno a tutti e Buon 2022 🥳. Che bello ogg Buongiorno a tutti e Buon 2022 🥳.
Che bello oggi ho iniziato il nuovo anno con calma e dedicandomi alla cucina.
Per pranzo ho preparato i vol-au-vent con mousse di ricotta e salmone come antipasto.
Per primo ho preparato i ravioli ripieni di ricotta, scorza di limone e salvia conditi con un sugo di mazzancole, pomodorini e un pizzico di panna senza lattosio.

Voi cosa avete preparato per oggi?

#newyear #instafood #volauvent #raviolifattiincasa #pastafattaincasa #menudicapodanno #capodanno2022 #foodtrends #foodphotos
Buon 2022😘❤️🎇🥂🍾 Buon 2022😘❤️🎇🥂🍾
Stasera pollo ai peperoni. Una ricetta tratta dal Stasera pollo ai peperoni. Una ricetta tratta dal libro "la cucina di Roma e del Lazio ".
#polloaipeperoni #polloinpadella #ricettefacili #foodinstagram #foodphotography #cucinatradizionale #lazio #romaedintorni
Oggi voglio parlarvi di @tbo.design e delle loro f Oggi voglio parlarvi di @tbo.design e delle loro fantische creazioni eco sostenibili. Fru e Luke sono due appassionati di esperienze outdoor e hanno creato un brand biologico e sostenibile. Noi abbiamo scelto la t-shirt che rappresenta il territorio in cui viviamo. Visitate la loro pagina per scoprire tutte le loro creazioni. Fantastiche anche come regalini di Natale 😍😎🎄. #ecosostenibile #biologic #green #nature #outdoor #trekking #mountain #monteartemisio #castelliromani #tshirt #ideeregalo #velletri_gram
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