Farfallette alla boscaiola light

Name: Farfallette alla boscaiola light
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta corta: 160g; Funghi Champignon: 80g; Pomodoro Pelato: 80g; Cipolla: 20g; Prezzemolo; Brodo Vegetale; Olio evo

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10 minuti
Serves 2
Easy

Ingredients

Adjust Servings:

	160g Pasta corta Farfalle
	80g Funghi Champignon
	80g Pomodoro Pelato
	20g Cipolla
	Prezzemolo quanto basta
	Brodo Vegetale
	Olio evo quanto basta

Nutritional information

Features:

Cuisine:

Italian

Ingredients

160g Pasta corta
Farfalle
80g Funghi Champignon
80g Pomodoro Pelato
20g Cipolla
Prezzemolo
quanto basta
Brodo Vegetale
Olio evo
quanto basta

Directions

Le Farfallette alla boscaiola light è un primo piatto molto leggero, gustoso e ideale per chi è a dieta! Il condimento si prepara in soli 10 minuti, giusto il tempo di rosolare la cipolla e cuocere i funghi insieme al pomodoro pelato ed il gioco è fatto. Questa versione è appunto light perché non prevede l’utilizzo di salsiccia o carne in genere, è un sugo fatto solo con funghi e pomodoro.

Steps

1 Done	Soffriggete la cipolla con 2 cucchiaini di olio evo, versare i funghi e fate cuocere per 5 minuti.
2 Done	Aggiungete il pomodoro pelato, 6 cucchiai circa di brodo vegetale e fate cuocere per altri 5 minuti.
3 Done	Scolate la pasta, versatela nella padella con il condimento e saltate per 1 minuto aggiungendo del prezzemolo fresco.