Ingredienti
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7 Pollo a fette
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200 g Prosciutto cotto
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200 g Formaggio Brie
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Farina
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sale
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Pepe
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Rosmarino
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Olio evo
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Per la riduzione del fondo di cottura
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150 ml Brodo di polloSe preferite potete utilizzare il brodo vegetale
Indicazioni
Gli involtini di pollo con prosciutto e formaggio in padella sono un secondo semplice da preparare che piacerà tanto anche ai vostri bambini.
In questa ricetta io li ho accompagnati con del purè di patate e una salsina buonissima creata con il fondo di cottura degli involtini!
Con questa ricetta il risultato è garantito, sono sicuro che stupirete grandi e piccini.
Passaggi
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1
Fatto
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Stendete le fettine di pollo precedentemente battute e farcitele con il prosciutto crudo e un cubetto di formaggio brie. |
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2
Fatto
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Arrotolate la fettina di pollo e chiudete il bordo superiore e quelli laterali con degli stuzzicadenti |
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3
Fatto
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Infarinate gli involtini con una miscela di farina, un pizzico di sale e pepe |
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4
Fatto
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Versate un filo di olio evo in una padella antiaderente e rosolate gli involtini a fuoco medio girandoli dopo 5 minuti. |
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5
Fatto
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Trascorsi 10 min circa, versate il brodo di pollo, coprite con il coperchio e fate cuocere per altri 15 minuti circa a fuoco medio. |
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6
Fatto
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Mettete da parte gli involtini e continuate la cottura la cottura del brodo fino ad ottenere una salsa densa. È importante infarinare bene gli involtini perché la farina aiuterà la nostra salsa ad addensarsi. |
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7
Fatto
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Servite gli involtini accompagnandoli con la riduzione del fondo di cottura. Vi consiglio di abbinare anche del purè di patate magari con dei cubetti di formaggio brie fuso all'interno! |
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Bravissimo Roby
Grazie mille ❤️❤️
Ho avuto la fortuna di assaggiarle, sono superlative!