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Mi chiamo Roberto, ho 32 anni, non sono uno chef ma semplicemente un appassionato di cucina! L’amore per la cucina è nato tanti anni fa quando da piccolo guardavo le mie zie davanti ai fornelli intente nella preparazione di tantissime cose buone da mangiare. Il blog nasce appunto per condividere la mia passione con chi ama cucinare o semplicemente è alla ricerca di ricette facili da fare e in poco tempo.

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Stasera poke bowl fatto in casa? E tu conosci ques

Stasera poke bowl fatto in casa? E tu conosci questo piatto della cucina hawaiana? Il poke è un piatto tipico della cucina hawaiana solitamente a base di riso e pesce crudo. Oggi esistono tantissime versioni di questo piatto, una più buona dell'altra. Nella mia versione ho utilizzato riso parboiled per insalate che ho fatto bollire e poi condito con un cucchiaio di aceto di riso. Il riso cotto viene messo alla base del piatto e successivamente ho aggiunto il salmone affumicato(potete mettere anche una tartare di salmone crudo se volete), il mango a cubetti, il pomodorino ciliegino, la carota grattugiata, i ceci cotti precedentemente, l'avocado tagliato a cubetti e condito con un battuto di olio e succo di limone per non farlo annerire. Infine non avendo i semi di sesamo a disposizione ho optato per il mix di semi vari della @prozisitalia. Prima di gustarlo ho aggiunto della salsa di soia per rendere il tutto più appetitoso. Ragazzi che ve lo dico a fare... Una bomba di gusto 😍. Provate ad immaginare il mix tra il salmone, l'avocado e la dolcezza del mango 🔝🔝🔝🔝🔝🔝.
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Buongiorno biddazzi e buona domenica 😘. Finalme

Buongiorno biddazzi e buona domenica 😘. Finalmente oggi giornata di totale relax e posso prendermela comoda partendo da una buona colazione 😉. Dopo non so quanti mesi ho preparato un fit pancake gusto brownies al cioccolato, farcito con yogurt greco bianco aromatizzato alla vaniglia, fette di banana, semi e frutta secca e miele di acacia 😍🤤.

Per preparare i pancake ho mescolato due misurini di preparato per pancake @prozisitalia gusto brownies al cioccolato con 60 ml di latte senza lattosio. Per la farcitura 150g di yogurt greco 0% di grassi aromatizzato con yummy drops alla vaniglia, 1 banana tagliata a metà e poi a fette, 5g di fruit&mix @prozis e 10g di miele 🤤🤤🤤🤤.

Tanta roba per una domenica golosa senza sensi di colpa 😎.

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E dopo una settimana si torna a casa 😍. Quest'a

E dopo una settimana si torna a casa 😍. Quest'anno le vacanze in Sicilia sono state strane, forse per via del caldo troppo intenso, o forse per tutto quello c'è abbiamo passato i mesi scorsi, non lo so. Però è stato bello riabbracciare i nostri cari dopo quasi un anno, stare insieme a loro e staccare la spina. Purtroppo durano sempre poco e vorremmo stare di più ma non si può.... Ricorderemo le giornate affrontate a forza di granite, gelati e integratori di magnesio e potassio, le serate in centro a boccheggiare come i pesci rossi e la goduria del condizionatore al chiuso. Sicilia mia ci vediamo presto ❤️. #vacanzeinsicilia #sicilia #palermo #viaggi #travelgram #gelato #dolci #granita #family #famiglia #amici #divertimento #relaxtime

Dimmi che sei in vacanza in Sicilia senza dirmi ch

Dimmi che sei in vacanza in Sicilia senza dirmi che sei in vacanza in Sicilia. Papà: "buongiorno, stamattina sono sceso presto e vi ho comprato la merendina." Ecco la "merendina" una mega ciambella fritta cosparsa di zucchero 😋😂. Era buonissima ma talmente grande che non entrava nell'inquadratura 😂😂. Tutto questo tra qualche giorno mi mancherà e quindi ne approfitto più che posso per ricaricare le batterie e assaggiare tutto il buono che la mia terra ha da offrire. E poi alle coccole dei genitori non si può dire di no ❤️ #ciambella #palermo #sicilia #vacanze #famiglia #familytravel #cibosiciliano #foodblogger #foodphoto

La giornata non inizia senza un buona colazione 😋. Oggi abbiamo deciso di fare colazione al bar con alcune cose tipiche siciliane 😍 cartoccio con ricotta, ciambella al forno con gocce di cioccolato, cornetto con ricotta e compagnia bella.... Tutto questo per 4 persone 😂 #colazioneitaliana #breakfastlover #breakfast #sicilia #palermo #vacanzeinsicilia #vacanze

Ieri sera abbiamo fatto la seconda dose del vaccin

Ieri sera abbiamo fatto la seconda dose del vaccino e oggi pomeriggio non sono stato tanto bene. Quindi stasera cenetta zero sbatti preparata in soli 20 minuti. Ho usato pochi ingredienti e soltanto la vaporiera. Nel primo cestello ho messo i filetti di salmone🐟 conditi con sale, pepe, olio, erba cipollina, salsa di soia e 3 fette di limone. Nel secondo cestello ho messo 160g di riso. Ho avviato la vaporiera per 20 minuti ed il gioco è fatto! Ho completato il piatto con un mix di verdure già cotte al vapore (piselli, carote e mais). Zero sbatti molto buono 😋. Buona serata ragazzi 😘 #salmone #vaporiera #ricettesane #foodblogger #dieta #fitfood #fitnessaddict #proteinfood #cibosano #foodphoto #sabatosera

Come dire quanto è buono il gelato fatto in casa

Come dire quanto è buono il gelato fatto in casa senza dire quanto è buono il gelato fatto in casa 😋😂. Devo dire che il marito non poteva farmi regalo più gradito della gelatiera autorefrigerante 😍. In questi giorni sto provando diverse ricette per trovare quelle che più mi piacciono e finora ha vinto quello al cioccolato fondente. Ma sapete quali ingredienti sono importantissimi per ottenere un gelato cremoso come quello delle gelaterie? Ve lo dico io... Il destrosio è la farina di semi di carrube! Il destrosio è uno zucchero secondario, meno dolce rispetto allo zucchero classico ed è utile per abbassare il punto di congelamento e avita la formazione di cristalli di ghiaccio troppo grossi che andrebbero ad alterare la consistenza del gelato. Mentre la farina di semi di carrube è un addensante dal gusto simile a quello del cacao e viene impiegata nella preparazione del gelato per ottenere un composto cremoso. Non appena termino le varie prove vi piacerebbe qualche ricettina per fare il gelato in casa? #gelato #gelatiera #fattoincasa #icecreamlover #icecreamtime #gelatofattoincasa #instafood #estate #ricetteestive #briochesiciliana #sicilia #foodphotooftheday

Ragazzi ma anche dalle vostre parti fa così caldo

Ragazzi ma anche dalle vostre parti fa così caldo? Oggi è stata una giornata molto impegnativa e stancante e stasera cena zero sbatti! Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo.. Less is more 😍😎Qual è il vostro piatto zero sbatti preferito? #zerosbatti #cenafit #fitnessforlife #fitfoodlove #fitnessrecipe #foodblogger

Ogni tanto anche io "bevo" un calice di vino bianc

Ogni tanto anche io "bevo" un calice di vino bianco 😂, ma non fateci l'abitudine a vedermi così perché è un evento raro. Ultimamente ho degli "spinni"(delle voglie) di cose che non mangio/bevo spesso... Per esempio ieri sera stavo spinnando di mangiare un bel piatto di spaghetti con le vongole e un bicchiere di vino! Cosa che appena hanno sentito le mie sorelle apriti cielo... Perculato tutta la sera 😂. Ma va beh, ci sta. Però quanto ho goduto ieri sera 😍😜.... Alla fine non ho potuto fare a meno di intitolare la serata come se fosse un menage à trois: Io, tu e gli spaghetti alle vongole.

Avete mai provato i biscotti "Ancora uno" di @trem

Avete mai provato i biscotti "Ancora uno" di @tremarieofficial? Ragà sono una drogaaaaa 😍, buoni da soli perfetti con latte e caffè 😋. Secondo me "ancora uno" non sta per ancora un biscotto ma ancora un altro pacchetto 😂😂😅. Momento colazione finito e adesso via a lavoro 💪. Buon weekend 😘 #biscotti #ancorauno #tremarie #breakfastlover #breakfast

Oggi abbiamo deciso di andare in gita per staccare

Oggi abbiamo deciso di andare in gita per staccare la spina e siamo tornati a Fiumata una frazione di Filettino. Un luogo molto bello dove puoi rilassarti tra la natura incontaminata e gli animali 😍. Per pranzo abbiamo optato per un tramezzino veloce veloce con tonno, maionese e pomodoro giusto per tappare un buco e godersi la giornata. Inaspettata la visita di un cavallo che ci ha fatto compagnia per un po'... Vi confesso che all'inizio avevo un po' di paura ma poi abbiamo visto che era tranquilla e ci siamo goduti anche noi i suoni rilassanti. Adesso una bella doccia e poi vediamo com'è andata con la torta che ho preparato ieri sera 😋. #weekend #natura #relax #gita #avventura

Quando inizia a fare caldo voglia di cucinare salu

Quando inizia a fare caldo voglia di cucinare salutami addosso 😅. Mettici pure il poco tempo a disposizione perché devo tornare a lavoro ed ecco il pranzo di oggi, veloce veloce. Ho messo a cuocere in acqua poco salata 200g di rigatoni @pasta_rummo e nel frattempo ho lavto e tagliato a metà 250g di ciliegino. Ho aggiunto un pizzico di sale, pepe, 100g di tonno in scatola ben sgocciolato e due cucchiai di pesto già pronto. Ho scolato la pasta 1 minuto prima del tempo di cottura indicato sulla confezione e l'ho passata subito in acqua fredda per fermare la cottura. Una volta fredda l'ho aggiunta al condimento, mescolato per benino et voilà il pranzo è servito! 😋 Adesso la pausa è finita e scappo a lavoro... Baciii😘 #pastafredda #pastalover #fitnessaddict #fitnessrecipe #fitfood #pesto #insalatadipasta #pastaaddict #pastarecipe #ricettesemplici #foodblogger #foodphotography #robyincucina

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