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Dolci

Cassata siciliana al forno

Tempo di cottura:2 ore
    La cassata al forno è un dolce tipico della cucina siciliana preparato con pasta frolla e farcito con crema di ricotta e gocce di cioccolato. La cassata siciliana al forno è l’alternativa, ma non è da meno, della cassata classica con la frutta candita. Personalmente preferisco questa versione perché non...

    Roby in cucina

    Aprile 16, 2022
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    Cheescake Giapponese

    Tempo di cottura:1h e 40 min
      La cheesecake giapponese, meglio conosciuta come Japanese Cotton Cheesecake, è diventato famosissimo in breve tempo in tantissime varianti e abbinamenti. Leggera come una nuvola che si scioglie in bocca Hai presente una nuvola, soffice, alta e fluffosa? Ecco immagina di mangiare una fetta di dolce suuuuper soffice dal sapore delicato...

      Roby in cucina

      Aprile 6, 2022
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      Sfincia di San Giuseppe

      Tempo di cottura:120 minuti
      La Sfincia di San Giuseppe è uno dei cavalli di battaglia della pasticceria siciliana originario della provincia di Palermo. Questo dolce si prepara in occasione della festa di San Giuseppe, considerata la capostipite delle festività primaverili e anche per la festa del papà. La ricetta risale alla dominazione araba e...

      Roby in cucina

      Marzo 23, 2022
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      Torta all’ananas rovesciata

      Tempo di cottura:90 minuti
        La torta all’ananas rovesciata, chiamata anche pinapple upside down cake è un dolce tipico della cucina americana risalente agli anni ’20, periodo in cui la frutta in scatola era considerata “pratica e alla moda”. La torta all’ananas rovesciata è ideale per una colazione sostanziosa o per un golosa merenda e...

        Roby in cucina

        Marzo 15, 2022
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        Cinnamon rolls

        Tempo di cottura:1 ora
          Cinnamon rolls soffici e facili da fare I cinnamon rolls, tradotto letteralmente “girelle alla cannella”, sono dei dolcetti deliziosi della tradizione svedese molto diffusi anche in America. Il nome originale svedese è Kanelbulle e risalgono al XX secolo e venivano serviti in occasione della fika, il momento della pausa caffè...

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          Ottobre 16, 2020
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          Ciambellone al cioccolato fondente

          Tempo di cottura:1ora
          Il ciambellone al cioccolato fondente è un classico della colazione italiana, spesso accompagnato da una buona tazza di caffè latte. Questo ciambellone al cioccolato fondente è particolarmente goloso perché tra gli ingredienti è presente il cioccolato fondente. Inoltre è senza burro, ma con olio di semi, che renderà questo dolce...

          Roby in cucina

          Marzo 23, 2020
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          Pancake proteici all’avena con yogurt, banana, mirtilli e miele

          Tempo di cottura:25 minuti
          I pancake proteici all’avena con yogurt sono ideali soprattutto per chi pratica sport perché danno la giusta energia necessaria per affrontare ad esempio un allenamento in palestra! Online esistono milioni di ricette per preparare i pancake, dolci, salati, light, al cioccolato, con la frutta, con farina integrale ecc…ma io vi...

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          Febbraio 9, 2020
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